読書日記#15

建築知識 2023年 1 月号

建築知識2023年1月号「新しいお店の作り方」

仕事の知識武装に購入して読んでみました。

100件の事例を、空間づくりの視点で寸法入りイラストと写真で説明されており、とても為になりました。空間演出の意味が丁寧に説明されていて面白かったです。いくつか行ってみたいお店があり、検索してみると閉業したお店もいくつか。。先日読んだ、建築知識のコストマネジメントにて、飲食店の空間にかかる費用を回収できる仕様にしておく、という話も同時に思い出されました、、